|
Кедровые орехи, или семена шишек сибирской кедровой сосны, очень вкусные и полезные. Во время сбора с одной сосны можно собрать до 14 кг шишек. А купить кедровые орехи очищенные можно в специализированном месте.
Ценность кедровых орешек заключается в уникальном химическом составе. Ядра обогащены белками, углеводами, жирорастворимыми и водорастворимыми витаминами, а также ценнейшими минералами.Орехи содержат большое количество жировых веществ, входящие в основу кедрового масла.
Врачи часто рекомендуют включать в рацион кедровые орехи, которые помогают организму избавиться от недугов, в том числе:
сердечно-сосудистые заболевания,
аритмия
повышенный уровень холестерина в крови,
анемия,
заболевания щитовидной железы,
избыток желчи,
гиперплазия железистых клеток,
нарушения ЦНС,
нарушения остроты зрения и др.
Доказано, что ядра шишек обладают противовоспалительным, противоаллергическим, регенерирующим и успокаивающим действием.
Кедровые орешки очень калорийны, поэтому следует соблюдать количество съеденных ядер.